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コーヒー豆

【珈琲自家焙煎】2018年6月 生豆購入&ハンドピック

香川県に来てからようやく焙煎をしようと思いきや・・・、 生豆のストックがちょっとしかないじゃーーん!! って事で生豆の注文。 価格はチェックしてましたが、やはり今回も「あそこ」からの購入が一番安そうで ...

久々にコーヒー生豆購入

約半年振りに生豆購入です。 購入店舗はいつもお世話になってる「生豆ダイレクト」様です。 個人でコネ無しで購入するならトップクラスにお安いです。

コーヒーにハマりだした方に送るお役立ち情報、『ミル編』

コーヒーブーム・・・そんなフレーズが流行りだして早数年。 かわいいカップで自宅ドリップ、自家焙煎と趣味的なものとして 最近は盛況の様ですね。 そんなコーヒーの魅力にハマり出した方向けの情報を発信して参 ...

コーヒーのいろいろ

コーヒーといえば「○○ブレンド」とか、「キリマンジャロ」とか「ブーマウンテン」とか 色々ありますね。 更に浅煎り・中煎り・深煎りなど、煎り具合もあります。 相当コーヒー好きな人でない限りはこの辺の違い ...

コーヒー豆の保管と消費期限

『コーヒー豆は生鮮食品である!』 と、声高に馴染みのコーヒー屋のオヤジさんは言う。 以前は「何のこっちゃ?」と首をかしげてた。 でも自分で焙煎するようになり、その意味が分かってきました。 そこでコーヒ ...

コーヒー豆の焙煎

3年位前からでしょうか。 美味しいコーヒーが飲みたくて有名店から通販で 焙煎豆を取り寄せて色々飲み比べておりました。 そんな時、自分で焙煎をして焼きたてのコーヒー豆 を楽しめる「自家焙煎」なるものを発 ...

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