コロンビア

ほぼ1年ぶり位でしょうか。 コーヒーの生豆が切れたので、今回は新しいショップで購入してみました。

2022年4月27日更新 サントスは軒並み値上げでしたが、スプレモはそうでも無さそう。 生豆ダイレクトさんは価格ステイで奮闘。 当方は楽天経済圏の住人にて、たかおマーケットさんで10kg買いました。 ...

久々コーヒー焙煎の記事を。 モカ・コロンビア・ケニアと普段使いの分の焙煎でした。

久々の焙煎です。１ヶ月前に焼いた以来です。 今回から、２つ目の温度系と温度上昇を記録化してみました。 ずっと昔は記録化はやってたのですが、最近はさっぱり行ってませんでした。 行ってみて気が付いた事は「 ...

本日焙煎したのは、 「ブラジル　サントス」 「インドネシア　セレベスアラビカ（トラジャ）」 「コロンビア　クレオパトラ」 「ガテマラ　サンマルコス」 でした。ざっくりとこれらの銘柄の特徴を記しておきま ...