Kazu

今回は自作焙煎機紹介の残りの部分をご紹介します。 焙煎では重要な温度管理、温度計を支えるフタ、ドラムを支える部分の ご紹介となります。

  ドリップコーヒーを作っていて、たまに美味しくないコーヒーが出来てしまう事はありませんか？ 原因は色々ありますが、概ね「焙煎が失敗していた」か、「抽出が失敗していた」かが大半です。 そんな ...

どうしても欲しい商品や圧倒的低価格な商品、そんな商品を海外の通販サイトで発見した時あなたはどうしますか？ 英語に弱い日本人の多くが敬遠しています。（かく言う私も英語はさっぱり分かりません） しかしなが ...

暑いですね～。 アイスコーヒーがとっても美味しい季節ですよね～。 コンビニコーヒーがすっかり市民権を得て、コーヒーに対する価値観が大きく変わって来ている今日この頃。 豆を挽いてすぐ淹れたコーヒーなんて ...

前回の続きとなりますアイスコーヒーの抽出編第２回です。 前回は主にメジャー系の抽出器具のご案内をしましたが、今回は少しマニアックな器具までご紹介します。

  コーヒー好きの夏と言えば「アイスコーヒー」でしょう。 え？夏でもホット？ 汗ダラダラの時はキリっとキレの良いアイスが最高じゃないですか！ アイスコーヒーと一言で言っても抽出方法の違いによ ...

焙煎自体は２週間に１度は行ってますが、５０℃お湯洗い焙煎は久しぶりです。 前回はブラジルサントスを焙煎して、思いのほか美味しいコーヒーが出来上がりました。 今回はサントスを含め、合計３銘柄を５０℃洗い ...

夏ですね～。 夏と言えばアイスコーヒーですよね。 そんなコーヒー党の夏の風物詩について語りたいと思います。

  軽量とは言えスポーツ自転車でも１０～１５ｋｇ位になってしまいますし、ある程度の体積にもなります。 イベント参加時や自転車旅行の時は、小柄な女性の方などはけっこう大変なのではないでしょうか ...

飛行機輪行もやった、通常の輪行（電車）もやった。 あとは、運送会社による配送サービスを押さえれば･･･ 自転車の移動手段は全て押さえた事になります。