Kazu

今日は休日、同僚に頼まれた分と我が家の分の焙煎です。 銘柄はいつもの面子ですが・・・、 実はその中に１つだけ珍しい銘柄が・・・。 『コロンビア　モカ　パレスティナ農園』　です。

本日焙煎したのは、 「ブラジル　サントス」 「インドネシア　セレベスアラビカ（トラジャ）」 「コロンビア　クレオパトラ」 「ガテマラ　サンマルコス」 でした。ざっくりとこれらの銘柄の特徴を記しておきま ...

今日は休日で知人にあげる為のコーヒー豆の焙煎を実施。 銘柄は 『ブラジル　サントス』 『インドネシア　セレベスアラビカＧ１』 『コロンビア　クレオパトラ』 『ガテマラ　サンマルコス』 の４銘柄です。 ...

  雨降ると蒸し暑い・・・。 ロードバイクごりごり乗りたいですが、あいにくの雨天。 でも乗りたい衝動は抑えられません。。。 こんな時は自宅で「３本ローラー」で我慢です。 トレーニングにもなり ...

いつも通り前回分を飲み終えた為１ヶ月振りの焙煎です、

  先日自家焙煎で商売されてる方からのアドバイスを少々。 排気に関してです。  

お米を自宅で炊く時は普通「炊飯器」を使用するとお思います。 あまりにも当たり前過ぎてそれ以外での方法は分からないって人も多いと思います。 今回は、脱炊飯器をし『圧力釜で炊飯』について語りたいと思います ...

ちょっとした一工夫や、アイテムで時間を捻出し、趣味やトレーニングに時間を作る、時間捻出のお役立ち情報シリーズです。 今回はすっかり認知度が高まったロボット掃除機についてです。 お掃除が苦手で、部屋の中 ...

～独身貴族万歳～ はい、そうです。わたしも独身男性の一人でございます。日々、炊事・洗濯・掃除といわゆる「家事」をヒーコラやっております。 そんな境遇の独身男性に送るお役立ち情報をシリーズ化して情報発信 ...

今回は色々なコーヒーのレシピについて語りたいと思います。 レシピ？って思うかもしれませんが、ドリップとか、エスプレッソとかそうゆう事です。