Kazu

いつも通り前回分を飲み終えた為１ヶ月振りの焙煎です、

  先日自家焙煎で商売されてる方からのアドバイスを少々。 排気に関してです。  

お米を自宅で炊く時は普通「炊飯器」を使用するとお思います。 あまりにも当たり前過ぎてそれ以外での方法は分からないって人も多いと思います。 今回は、脱炊飯器をし『圧力釜で炊飯』について語りたいと思います ...

ちょっとした一工夫や、アイテムで時間を捻出し、趣味やトレーニングに時間を作る、時間捻出のお役立ち情報シリーズです。 今回はすっかり認知度が高まったロボット掃除機についてです。 お掃除が苦手で、部屋の中 ...

～独身貴族万歳～ はい、そうです。わたしも独身男性の一人でございます。日々、炊事・洗濯・掃除といわゆる「家事」をヒーコラやっております。 そんな境遇の独身男性に送るお役立ち情報をシリーズ化して情報発信 ...

今回は色々なコーヒーのレシピについて語りたいと思います。 レシピ？って思うかもしれませんが、ドリップとか、エスプレッソとかそうゆう事です。

コーヒーブーム・・・そんなフレーズが流行りだして早数年。 かわいいカップで自宅ドリップ、自家焙煎と趣味的なものとして 最近は盛況の様ですね。 そんなコーヒーの魅力にハマり出した方向けの情報を発信して参 ...

コーヒーといえば「○○ブレンド」とか、「キリマンジャロ」とか「ブーマウンテン」とか色々ありますね。 更に浅煎り・中煎り・深煎りなど、煎り具合もあります。 相当コーヒー好きな人でない限りはこの辺の違いは ...

『コーヒー豆は生鮮食品である！』 と、声高に馴染みのコーヒー屋のオヤジさんは言う。 以前は「何のこっちゃ？」と首をかしげてた。 でも自分で焙煎するようになり、その意味が分かってきました。 そこでコーヒ ...